陸上におけるバーベルチャブ (Spinibarbus denticulatus) 養殖の実験と経済的利益の分析-ベースの循環タンク循環式養殖システム

陸上におけるバーベルチャブ (Spinibarbus denticulatus) 養殖の実験と経済的利益の分析-ベースの循環タンク循環式養殖システム

バーベルチャブ (Spinibarbus denticulatus) は、一般的に「緑の竹鯉」、「竹のバーブ」、または「グリーンバーブ」として知られており、コイ科、スピニバーバス属に属します。珠江水系で生育する貴重な商業魚種の一つです。バーベルチャブは、長くて横方向に圧縮された体、円錐形の頭、鈍い鼻、および馬蹄形の下端の口を備えています。 2対のひげがあり、上顎のひげは目の直径の後端に達します。背鰭の付け根の皮膚の下に隠れた前方に横たわる返しがあり、これがこの魚の「バーベルチャブ」という名前の由来となっています。-バーベルチャブは耐病性が強く、栽培効率が高いのが特徴です。脂がのって柔らかく、滑らかでさっぱりとした味わいは刺身用の素材として刺身愛好家に好まれています。バーベルマサギの新しい栽培モデルを促進するために、私たちのチームは、現地の状況に基づいてバーベルマサギの陸上循環タンク栽培の実験を実施し、その経済的利点を分析しました。{8}}

1. 陸上循環型タンク栽培システムの構築-

(1) 円形タンク設計

円形タンクは亜鉛メッキ鋼板＋ターポリン素材を採用（参照）図1）。直径は10m、水深は1.5mで、槽底は鍋底形状となっていました。円錐形のポット底の上端とポット底の間の勾配は 8% ～ 10% (勾配 8% ～ 10%) でした。底部は廃棄物を排出しやすいように円錐形に設計されています。給水システム領域にネットを設置し、不純物の侵入やパイプの詰まりを効果的に防止しました。入口パイプはタンクの壁に沿って（タンク内の水の流れと同じ方向に）構築され、効果的な水押し効果を生み出し、タンクの水の流れを一定に保ちました。-排水システムは、入口水位を制御し、タンク底部から排水を排出するという基本的な機能を備えています。

図1 工業用循環式養殖システムの概略図

(2) 酸素供給装置

主な酸素化方法は、主にエアコンプレッサーとナノチューブ エアレーションを使用した「空気制御」酸素化でした。-ナノ-エアレーションチューブはタンク底部の内周に沿って配置されており、良好な酸素化効果と均一な空気供給を達成し、すべてのタンク水で溶存酸素を6 mg/L以上に継続的に維持するという要件を満たしています。バックアップユニットも用意されていました。

(3) 養殖放水処理

ａ．固体-液体分離タンク

固液分離タンクは、垂直流沈降装置と自動ドラムマイクロフィルターで構成されていました（「図2）。栽培槽からの排水は、まず縦流沈殿装置を通過し、縦流と重力沈殿により残留飼料や糞便などの不純物が沈降します。よりきれいな水は、上部の排水および泡除去パイプから軸方向に沿って自動ドラムマイクロフィルターに入り、スクリーンを通って流出します。水中の不純物（微細な浮遊物質、粒子状物質など）はドラム上のフィルターネットの内面で捕捉され、固液二相分離が達成されました。-

図2 垂直流沈降装置 + 自動ドラムマイクロフィルター

b. 「三池二堰」清めの池

「三池二ダム」浄化池の主な設備と作業フローは、図に示すように、レベル I 沈殿池→レベル I ろ過ダム→レベル II 曝気池→​​レベル II ろ過ダム→レベル III 生物浄化池でした。図3.

図３ 「３つの池と２つのダム」の浄化システム

レベル I 沈降池は物理的な沈降ユニットでした。固液分離槽を通過した放水がこの池に入り、残留飼料や糞便などの比重の重い懸濁物質が流速を下げて自然に沈殿します。貝類や濾過魚-を放流することもできます。 1級ろ過ダムは沈殿池と曝気池を接続し、砕石や砂利などの多孔質ろ過材を用いて建設されました。ゆっくりとした水の浸透により、浮遊微粒子をさらに遮断します。フィルター材料は、アンモニア態窒素とリンの一部を吸着し、予備的な生分解のために微生物に付着させることもできます。

レベル II 曝気池は、微生物を利用して溶存有機物とアンモニア性窒素を分解する生分解の中核でした。酸素を供給するためのエアレーション装置を設置し、好気性微生物の環境を作り、有機物の分解やアンモニア態窒素の硝化を促進します。水中または浮遊する葉の植物も植えることができます。-レベル II 濾過ダムは、曝気池と生態浄化池を接続し、レベル I 濾過ダムと同様に機能しますが、二次濾過により細かい濾材を使用して効果を高めました。

レベル III 生物浄化池は、生態学的深部浄化および水質安定化ユニットでした。水質は、大型の水生植物、藻類、水生動物、底生生物から構成される生態系によって深く扱われてきました。その中で、水生植物は窒素やリンを吸収し、水生動物はプランクトンや有機物を餌とし、底質や植物の根に付着した微生物は有機物を分解して脱窒し、窒素やリンを深く除去し、微量有機物を分解して水質を安定させてきました。精製水はリサイクルのために貯蔵タンクにポンプで送られるが、アンモニア態窒素、亜硝酸塩、溶存酸素、その他の指標の定期的な検査が必要だった。

2. 栽培管理のキーテクノロジー

(a) 魚の放流

この実験では、合計栽培水量 706 m3 の円形タンク 6 台を使用しました。 3 つの異なるサイズのバーベルマブ稚魚を選択しました: タイプ A、タイプ B、およびタイプ C。タイプ A の仕様: 32.3 g/魚、平均体長 18.2 cm、稚魚価格 2.8 RMB/魚。 B 型仕様：16.6 g/尾、平均体長 13.2 cm、稚魚価格 2.2 RMB/尾。タイプ C の仕様: 10.2 g/尾、平均体長 8.8 cm、稚魚価格 1.6 RMB/尾。幼体は健康で丈夫でした。ストックする前に、20 mg/L 過マンガン酸カリウム溶液に 15 分間浸漬して消毒しました。フィンガリングストッキングの詳細を以下に示します。表1.

(b) 飼料の給餌

飼料配合: 養殖の初期段階 (魚の体重 < 500 g) では、タンパク質含有量 38% のティラピア押出成形飼料が選択されました。後期では、魚の免疫力を高めるために、タンパク質含有量が 36% のティラピア押出飼料に 0.5% ～ 1% のアリシンを添加して調整されました。

給餌方法：「四則」（一定時間、一定場所、一定品質、一定量）を遵守しました。毎日の給餌量は水温に応じて調整されました。水温が20度〜28度の場合、給餌量は魚の体重の3％〜4％でした。水温が15度〜20度の場合、給餌量は1％に減少しました。水温が15度以下になったら餌は与えませんでした。

(c) 水質管理

水産養殖監視装置は、実験水槽の水温、溶存酸素、pH 値、アンモニア態窒素などの指標を 24 時間監視するために使用されました。{0}{1}毎日の水交換は 10% ～ 15% でした。 2 か月ごとに生石灰（20 g/m3 ～ 30 g/m3）を散布して水質を調整しました。栽培期間中の各実験水槽の水温は13度から28度の範囲であり、平均水温は22度でした。実験中、水質は 2 か月ごとに検査されました。各実験水槽の pH は 7.0 ～ 8.2、亜硝酸塩は 0.05 mg/L ～ 0.1 mg/L、全アンモニア態窒素は 0.2 mg/L 以下、溶存酸素は 6.5 mg/L ～ 7.6 mg/L でした。

(d) 疾病の予防と管理

バーベルチャブは耐病性が強いです。したがって、病気の予防と管理においては、「予防第一、予防と治療の組み合わせ」の原則が堅守され、病気の発生率を最小限に抑えるために「早期発見、早期治療」が行われました。しかし、養殖の過程で魚の病気が発生することがありました。

- サプロレグニア症

病気の魚の症状: 病気の魚は群れから離れ、ゆっくりとした動きで単独で泳ぎました。灰色-白い綿-のような菌糸が体表と尾びれに現れ、菌糸の部位に炎症が生じました。治療措置: 初日、-特定のスルホンアミド水溶液がタンク全体に飛散しました。 2 日目には、-特定のポビドンヨード-水溶液をタンク全体に散布し、これを 1 日おきに繰り返しました。 6日目には、ガルナッツの粉末を水に溶かし、3日間連続してタンク全体に飛び散りました。治療9日目には罹患魚の体表の菌糸が消失し、傷も治り始めた。

- 細菌性出血性疾患

病気の魚の症状: 病気の魚は群れから離れ、ゆっくりとした動きで単独で泳ぎました。鰓蓋と鰭の基部に出血と発赤が現れた。体表には不規則な赤い斑点と鱗の脱落が存在した。解剖の結果、体腔内に赤く濁った液体が存在し、肥大した肝臓、脾臓、腎臓が青白くまだらになっていることが明らかになりました。治療措置: 初日、水生生物特有のブロモクロロヒダントイン粉末を水槽全体に散布し、これを 1 日おきに繰り返しました。- 4日目には、水生生物-特有のフロルフェニコール粉末、三黄粉末、アリシンを飼料に混合し、2〜3日間継続的に給餌しました。治療6日目には、病気は効果的に制御されました。

3. 実験結果と利点の分析

(1) 収量と生存率

この実験では合計 7,578 匹の成魚 (13,021.6 kg) が生産され、3 つのバッチに分けて販売されました。栽培サイクルと生存率の詳細については、表2。全体として、放流する稚魚のサイズが大きくなるほど栽培サイクルが短くなり、生存率は向上しますが、成長速度と経済効果のバランスをとる必要がありました。

(2) 経済効果

成魚の平均価格は1kgあたり30人民元で、総生産額は39万650人民元だった。主な費用は、稚魚 18,085 元、飼料 164,073 元（18,230 kg 給餌、9 RMB/kg）、魚薬 11,464 元、電気代 15,228 元、合計 208,850 元でした。粗利益は 181,800 人民元 (人件費と家賃を除く) と計算され、投入-比は 1:1.87 となり、大きな利益が得られました。経済的利益の分析を以下に示します。表3。人件費38,000元（換算）と循環タンク賃料18,000元（タンク1台当たり年間2,000元として計算）を差し引いた最終的な純利益は125,800元となり、純利益率は約32.2％となり、実験の経済性の高さを示した。

4. まとめ

バーベルチャブの陸上循環タンク栽培に関するこの実験では、純利益 125,800 人民元、投入産出比 1:1.87 という大きな経済的利益が得られ、高い経済的実現可能性が実証されました。{0}{3}稚魚のサイズは栽培上の利点に明らかな影響を与えました。

水槽 1 と水槽 2 のタイプ A の大型稚魚（32.3 g/匹）では、養殖サイクルが最も短く（13 か月）、生存率が最も高かった（94.1%）。{0}稚魚の単価は高かったが（1匹あたり2.8人民元）、成長期間が短かったため飼料、水、電力への継続的な投資が減り、生存率の利点により損失が減り、全体として最高の利益が得られた。タンク 3 と 4 のタイプ B の中型稚魚 (16.6 g/匹) の場合、養殖サイクルは 15 か月で生存率は 91.9% で、タイプ A よりわずかに低かった。養殖期間の延長によりコストが増加しましたが、生産量はタイプ A に近く、利点は 2 位でした。タンク 5 と 6 のタイプ C の小型稚魚 (10.2 g/匹) の場合、養殖サイクルは最も長く (19 か月)、生存率は 85.0% に低下しました。最終収量は若干増加しましたが、養殖期間の長期化により飼料、魚薬、電気代等のコストが大幅に増加し、生存率の低下により利益率がさらに圧迫され、利益は最も悪かったです。

全体として、大型の稚魚を放流すると、サイクルが短縮され生存率が向上するため、利益を最大限に高めることができます。{0} -小型の稚魚は稚魚コストが低いものの、サイクルが長くリスクが高いため、市場の状況と栽培能力に基づいてバランスの取れた選択が必要です。陸上循環型タンク循環式養殖は、陸上-以外の「赤線農地」と豊富な地表水と地下水資源の利点を最大限に活用し、陸上{6}}の「円筒形半密閉型施設」を開発する、新しい集約的で効率的な水産養殖モデルです。-このモデルは占有面積が少なく、水資源の利用率が高く、栽培規模の拡張性が高く、適切な栽培場所が複数あり、全体の建設コストが低く、地域の状況に応じて柔軟に設置できます。同時に、より包括的な酸素添加と最終的な放水処理の創設により、水のリサイクルを達成し、水産養殖汚染物質の排出ゼロを促進し、グリーン水産養殖の主な目標を実現することができます。これは、漁業のグリーンで健全な発展と構造の変革とアップグレードを促進する上で非常に重要です。