なぜ食品/飲料廃水が特殊な治療を要求するのか
8.7兆ドルの世界的な食品産業は、年間25億m³の廃水を生成し、BODレベルは極端な場合に50、{5}} mg/lに達します。他のセクターとは異なり、その廃水は有機的な複雑さと運用上の予測不可能性を組み合わせています。
5特性を定義します
有機過負荷
醸造所の排水には、使用済み穀物からの8、000-12、000 mg/l BODが含まれています
乳製品排出4-6 l牛乳加工されたリットルあたりの廃水
季節のサージ
トマト缶詰植物は、収穫のピーク時に300％の流れのバリエーションを経験します
生化学的複雑さ
ミートパッキング廃水：30％脂肪/オイル含有量
ソフトドリンクボトリング：2.5（酸性味）から11（クリーニングエージェント）へのpHスイング
栄養の不均衡
典型的なN：P比15：1対理想5：1生物学的治療のための理想5：1
微生物学的リスク
病原体カウントは、家禽加工ラインで10〜CFU/mLに達します
業界固有の課題とソリューション
1。乳製品処理
問題点：
●乳糖誘発フォーム形成
●ホエイタンパク質コロイド（＜{0。1μm）堆積に抵抗します
治療スタック：
●前処理：溶解した空気浮選（DAF）は、40度で85％の脂肪を除去します
●主要な：ポリアクリルアミドの凝集剤は、20分でCODを65％減少させます
●二次：熱性嫌気性消化は、乳糖をバイオガスに変換します
2。醸造所と蒸留所
運用悪夢：
●酵母を使用して、スラッジの膨らみを引き起こします
●CIPサイクルからの80度の熱ショック
ブレークスルーアプローチ：
ステージ1：顕微鏡は95％の酵母細胞を捕獲します
ステージ2：2相UASB原子炉は、90％のCOD除去を達成します
ステージ3：MBRシステムは15G/L TSS負荷を処理します
3。肉と家禽の植物
重要な問題：
●最大100、000 mg/lまでのBloodwater Bod
●フェザー/ヘアデブリ詰まりポンプ
バトルテストプロトコル：
●ロータリードラムフィルターは、98％固形物を除去します。2mm
●酵素加水分解はヘモグロビンを分解します
●移動ベッドバイオフィルムリアクター（MBBR）8-45程度で治療を維持する
4。ジュースと飲み物の瓶詰め
隠された脅威：
●砂糖が豊富な廃水が昆虫の侵入を引き付ける
●フルーツ洗浄からの残留農薬（＜0。1ppm検出限界）
高度な戦術：
●オゾン化は92％の農薬痕跡を分解します
●シーケンスバッチリアクター（SBR）は、エタノールの形成を防ぎます
3-ティアトリートメントアーキテクチャ
ティア1：物理化学的前処理
●DAFユニット：45度の傾斜プレートは、10m/hの上昇率を達成します
●電気凝固：0。8kWh/m³で99％コロイド粒子を除去します
ティア2：生物学的コア
●ハイブリッドMBBR-ASPシステム：15kg/m³バイオフィルムキャリアを細かい泡の拡散と組み合わせます
●アナモックス反応器：窒素除去コストを60％削減し、従来の硝化
ティア3：研磨と再利用
●セラミック膜：0。病原体を含まない水のための1μmの細孔
●uv-aop：分解500DA有機分子
主要な植物が90％のコスト回復を達成する理由
エネルギー中立性
●1、000m³/日廃水= 280 kW連続電力からのバイオガス
リソースの収穫
●回収されたホエイタンパク質：12ドル/kgの市場価値
●栄養回復からのストルバイト結晶：450ドル/トン
規制シールド
●EU 2020/741水の再利用基準を満たしています
●FDA 21 CFR 117衛生コンプライアンスを渡します